Ile Maurice : un havre paradisiaque pour les amateurs de rhum et d’océan indien

L’île Maurice est une île paradisiaque de l’Océan Indien qui se trouve à environ 800 kilomètres au nord-est des côtes mauriciennes. Elle bénéficie d’un climat tropical, d’une nature luxuriante et de plages immaculées. L’île Maurice est reliée par ferry à la Réunion, une autre île des Mascareignes située plus au sud.

Bien que connue pour ses plages et sa vie nocturne animée, l’île Maurice a beaucoup plus à offrir aux voyageurs. L’île abrite également une riche histoire culinaire, ainsi qu’une variété de produits issus de ses plantations de canne à sucre. Parmi ces produits figure un alcool traditionnel fabriqué à partir de la canne à sucre : le rhum.

Sommaire

L’histoire du rhum à l’île Maurice

Le rhum était produit pour la première fois à l’île Maurice il y a plus de 200 ans, alors que l’île était encore sous domination française. Les colons français ont introduit la culture de la canne à sucre et développé des procédés de fabrication du rhum qui peuvent encore être trouvés sur l’île. Aujourd’hui, l’île possède un certain nombre de distilleries artisanales spécialisées dans la production de rhum.

Les techniques utilisées pour produire le rhum sur l’île sont très similaires à celles utilisées en Europe et en Amérique latine, et permettent de produire des rhums doux et locaux. Les agriculteurs mauriciens cultivent leurs propres variétés de cannes à sucre, le sirop obtenu est fermenté et distillé pour donner un spiritueux unique dont le goût est caractéristique de l’île. Ces rhums sont souvent ramenés chez les visiteurs comme souvenir.

Visiter une distillerie artisanale à l’île Maurice

Il est possible de visiter les anciennes distilleries mauriciennes où est produit le rhum. Certaines offrent aux visiteurs des visites guidées passionnantes et instructives. Les visiteurs auront l’occasion de voir comment le rhum est fabriqué à partir de la canne à sucre en passant par le processus de fermentation et de distillation. Ils seront également invités à goûter le rhum fini produit par la distillerie.

Après avoir visité une distillerie, les visiteurs peuvent aller faire un tour dans les bars de l’île pour goûter différents types de rhum. Il existe de nombreuses variétés de rhum fabriquées à partir de la canne à sucre mauricienne, notamment des rhums blancs, jaunes et vieillis. Les bars proposent également des cocktails à base de rhum, tels que le ti punch mauricien, qui est une boisson rafraîchissante composée de rhum blanc, de sucre de canne, de citron vert et de glace pilée.

Le rhum mauricien, une boisson internationale

Bien que le rhum soit principalement produit et consommé localement à l’île Maurice, il n’est pas rare de le trouver ailleurs dans le monde. De nombreuses marques de rhum mauricien sont disponibles à l’étranger et sont très populaires auprès des amateurs de rhum. Le rhum mauricien est reconnu pour son goût unique et sa qualité supérieure et est considéré comme l’un des meilleurs rhums produits en Océan Indien.

L’île Maurice est donc un havre paradisiaque pour les amateurs de rhum et d’océan indien. La variété de produits issus de la canne à sucre rend l’île Maurice unique et offre aux visiteurs une expérience inoubliable. Que ce soit en visitant une distillerie ou en dégustant un verre de rhum, l’île Maurice est l’endroit idéal pour les amateurs de spiritueux.

Quelques bons rhums de l’île Maurice

Voici quelques bons rhums que vous pouvez trouver à l’Ile Maurice, bien qu’il s’agisse d’une petite ville de nombreuses distilleries sont présentes. Si vous souhaitez acheter des rhums agricoles, optez pour l’Emperor Héritage ou le Bougainville XO. Si vous souhaitez goûter des rhums arrangés, essayez les arrangés de la distillerie Chamarel.

  • Emperor Héritage
  • Emperor Sherry Cask Finish
  • Gold of Mauritius Rhum Hors d’Age – Solera 8 ANS
  • Arcane ExtraRoma
  • Bougainville Rhum Hors d’Age XO
  • Chamarel Rhum Hors d’Age XO

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Autour du rhum

La République Dominicaine, le rhum et les Caraïbes

La République Dominicaine est un pays des Caraïbes qui se trouve à l’est de Cuba et à l’ouest de Haïti. Elle s’étend sur une superficie de 48 422 kilomètres carrés et compte environ 10,7 millions d’habitants. La capitale Santo Domingo abrite plus de 2,3 millions d’habitants et est considérée comme la plus ancienne ville européenne […]

lire
Autour du rhum

Cuba et son rhum : une aventure aux saveurs exotiques

Située à l’extrême Sud des Grandes Antilles, Cuba est une île tropicale au charme unique. Cette ancienne colonie espagnole est connu pour sa culture métissée, ses rythmes de salsa et ses cigares inoubliables. Qui n’a jamais eu envie de visiter cette enclave cubaine qui invite à la détente et au dépaysement ? Véritable destination touristique réputée, […]

lire
Autour du rhum

Madagascar, Rhum et Océan Indien : Découvrir l’âme de l’île rouge

Madagascar est une île unique dans le monde qui regorge de paysages sauvages et magnifiques. L’île est située dans l’océan Indien, à l’est de l’Afrique du Sud et du Mozambique. Si vous continuez plus loin vous pourrez passer par la Réunion avant de finir votre tour des îles de l’Océan Indien à l’Île Maurice. Non […]

lire